Entrée:

-Velouté de Céleris au Miso, brunoise de Granny-Smith au Gingembre, Petit Croûtons

-Déclinaison de Champignons, Oeuf confit au épices, Chips de Lard

Plat:

-Suprême de Pintade mariné au Satay, Risotto crémeux, déclinaison de Choux

-Filet de Daurade au Beurre d'Agrumes, Polenta au Chorizo, Légumes de Saison, Beurre Blanc au Agrumes

-Plat végé: Suivant les envies du Chef

-Burger: Boeuf Chimichurri, Grenailles rôties au Thym Arjowan

-Bo Bun Poulet Gingembre

Dessert:

-Fruits de Saison rôtis, crème Mousseline au Café, Biscuit Crumble

-Moelleux Chocolat Coeur Coulant, Mousse Vanille Tonka